芋头是一种再寻常不外的食品了，不管是城市街边的早夜市、农贸阛阓、大型超市黄色幽默，仍是农村大集，齐常常能看见芋头的身影。

由于芋头的状貌暗淡不瑰丽，看起来贼眉贼眼，是以往往不被东谈主防卫，对于常常吃芋头的东谈主来说，可能思知谈“常吃芋头有什么克己”。

有养分学家先容，固然芋头貌不惊东谈主，常被东谈主惨酷，但不浅陋，主要有以下5大养分功效。

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芋头的养分价值

芋头富含淀粉、卵白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物资。其中，膳食纤维有助于促进肠谈蠕动，注重便秘。

而维生素和矿物资则对督察躯壳正常功能起着至关首要的作用。此外，芋头中还含有一种黏液卵白，被东谈主体收受后能产生免疫球卵白，从而提升机体的抵牾力。

常常吃“芋头”有什么克己？中医：或能贬责5个问题，别嫌时势丑

1.改善排便

生涯中，有不少东谈主因为年岁大、饮食不良、短少畅通等原因，常常排便不畅。提倡这类东谈主在平常常吃点芋头，再喝多半的水，有助于改善排便不畅的情况。这是因为芋头中含有多半的膳食纤维，不错促进肠谈蠕动。

2.消肿祛瘀

凭据中医“取象比类”的表面，毛芋头像似肿块，具有散结消肿作用。毛芋头中富含丰黏液卵白，能产生免疫球卵白，提升机体的免疫力。可算作消肿祛瘀的常用主食，有缓助救助的作用。

3.增强体质

芋头中含有丰富的卵白质、维生素、皂角甙和钙、磷、铁、钾、镁、钠等各式微量矿物资身分，不错灵验补充东谈主体所需要的各式养分物资，增强东谈主体的免疫功能。

芋头中含有一种黏液卵白，这种物资被东谈主体收受后能产生免疫球卵白，或称抗体球卵白，大约提升机体的抵牾力。

4.芋头防癌

芋头不错解毒，对于东谈主体的一些臃肿毒痛有很好的消解作用，是以用来注重肿瘤或者是淋凑趣儿核具有特别好的后果。而况常吃芋头大约增强东谈主体的免疫力和抵牾力，自关联词然起到一个防治癌症的作用。

5.解毒抗病

芋头蒸熟以后，口感软糯，味谈诱东谈主，而况能为东谈主体补充多半黏液卵白，这种物资不错促进东谈主体免疫球卵白产生，而况能让东谈主体抗病武艺，彰着增强。

除此之外，人妖浴露中含有多种自然解毒身分，能注重毒素在躯壳内淤积，常常食用既能解毒也能抗病。

芋头养生小贴士：记取芋头的这些禁忌，保健康从餐桌运行！

1.不吃“发软”的芋头

发软的芋头平方是由于存放时期过长，导致其中的淀粉判辨，使得芋头变得湿润、松软。这种芋头在口感上固然莫得太大的问题，然则养分价值却大大裁减，而况容易生息细菌，对东谈主体健康无益。

2.不行以生吃

芋头养分固然较为丰富，然则生的芋头含有一定的草酸钙结晶。淌若径直生吃，容易激勉躯壳多种不适，是以提倡将芋头煮熟之后再吃。

水煮后的芋头中，草酸钙结晶的含量也会大大下跌，也成心于肠谈消化和收受。而况芋头中还含有草酸钙结晶体，它不仅难以被消化。

而况还会草酸钙会使皮肤过敏，然则进程烹煮后就莫得这些风险了，是以芋头仍是要煮熟吃比拟安全。

3.发霉的芋头不吃

发霉的芋头中含有多半的霉菌毒素，这些毒素会对东谈主体的肝脏、肾脏等器官变成损伤。因此，在食用芋头时，要幸免食用发霉的芋头。淌若发现芋头发霉，要实时扔掉，幸免对躯壳变成不良影响。

4.适量食用

芋头富含膳食纤维，多食会加多胃肠谈包袱，而况含有较高的淀粉，弥远多半食用可能导致臃肿。因此，应该适量食用。总之，芋头含有丰富的养分物资，然则要防卫以上几点，不要过量食用，淌若出现不适，应实时就诊。

提倡多吃芋头，共享4谈好吃作念法，软糯鲜香，大东谈主小孩齐爱吃

1.芋头炖排骨

食材：芋头、排骨、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐

规律： 排骨洗净后焯水去腥，备用。芋头去皮，切块；生姜切片，大葱切段。锅里烧热油，放入生姜片煸香，加入排骨煎至两面微黄。

倒入料酒、生抽、老抽，加入芋头翻炒均匀。加入填塞的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。临了加入盐调味，撒上葱花即可。

2.龙眼蒸芋泥

食材：芋头500克、桂圆100克

规律：鲜美芋头去皮，大火蒸至熟烂，放在案板上，用刀背碾成蓉状。芋泥和白糖，油同放入碗中，搅动均匀。将罐头中的龙眼取出，码放在碗底，再把芋泥填在碗中，大火蒸透，翻扣入盘中即可。

3.红烧芋头

食材：芋头500g，葱姜蒜适量，干辣椒段适量，盐适量，白糖小数，生抽2勺，老抽半勺，油适量

规律：把芋头去皮洗净切块备用。碗中倒入生抽、老抽、糖、盐搅动均匀备用。锅中烧油倒入葱姜蒜和干辣椒段炒香，接着倒入芋头块，大火翻炒，倒入提前羼杂好的调味汁。

加入适量温水没过食材，盖上盖子中火焖煮20分钟。时期到时，掀开盖子转大火收汁，出锅前撒上葱花即可。

4.芋头蒸鸡翅

食材：鸡翅中 8个，小芋头 6个，调味料：生姜 一块，葱花 几根，小米椒 2个，生抽 1勺，料酒 2勺，玉米淀粉 适量，盐 适量。

规律：鸡翅中清洗干净剁成2半，加料酒和水浸泡5分钟洗去血水，芋头削皮切成3厘米大小。鸡翅加生抽、姜丝、玉米淀粉和盐腌制10分钟。

芋头和鸡翅放入碗里，放到烧热水的锅里，隔水蒸20分钟，出锅后撒上葱花和小米椒庇荫一下。

芋头算作一种食材，既有其私有的养分价值，也有不符合食用的东谈主群；通过今天的共享，但愿大家大约愈加科学地执意芋头，合理地享受这谈好意思食；记取，健康饮食的重要在于均衡和终了，让咱们在享受好吃的同期，也不忘健康的生涯气派。

以上便是对于芋头的一些健康小贴士黄色幽默，但愿大约对您有所匡助；在享受芋头带来的好吃的同期，也不要忘了柔柔我方和家东谈主的躯壳健康哦！

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