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蓝鲸新闻 12 月 20 日讯（记者 张静伦）12 月 19 日，喜茶向行状合资东谈主发布了主题为《更好落地互异化 主理新年新机遇》的第四季度公开信，再次激刊行业关注。喜茶在公开信中，再次梳理应劣品牌发展态势以及对市集的看法，从而笃定了 2025 年度新的品牌策略场地。

资格了数年大叫大进的高速增恒久，今天的新茶饮早已不再是仅凭蛮力就不错终了增长的期间。把柄艾媒究诘数据，自 2023 年以来，新茶饮市集增速降至个位数，预测 2024 年同比增速仅为 6.4%，2025 年将进一步下跌。

不错笃定的是，新茶饮行业已从初期的快速延迟、浓烈争夺份额的"赛马圈地"阶段过渡至细心缜密化运营的存量竞争新阶段。新茶饮赛谈洗牌加重，当然会导致竞争力不及的企业被淘汰。窄门餐眼数据骄气，畴前一年，"奶茶饮品"行业净减少 1.77 万家门店。这意味着，新茶饮行业仍是迎来惨烈的"淘汰赛"。

但喜茶关于新茶饮的行业远景依旧乐不雅，在公开信中指出，新茶饮仍是一个有着巨大契机的行业，茶饮行业经由十几年发展仍是酿成了延续巩固的浩瀚茶饮破钞需求。茶饮品牌和从业者唯一能创造出好的居品和品牌体验，就能束缚激活破钞者的茶饮破钞宥恕。

因此，寻求互异化对各品牌来说似乎是一个更为垂危的课题。

喜茶在公开信中列举了品牌在 2024 年的诸多互异化举措，举例售卖超等植物茶系列、与草间弥生联动以及主动篡改门店发展节拍等。

以居品层面为例，本年 7 月，喜茶与安踏冠军联名，推出首款果蔬茶居品"夺冠纤体瓶"。果蔬茶的火热让各个品牌齐将观点投向这一认识。据蓝鲸新闻记者不齐全统计，本年以来，奈雪的茶、蜜雪冰城、茶百谈、LINLEE、茶救星球、沪上大姨等一批新茶饮品牌齐在加霸道度"押注"果蔬茶。

而果蔬茶酿成风潮，除了受现时健康化破钞趋势的影响外，人妖另一个垂危原因在于居品结构上的立异。畴前很长一段时辰里，新茶饮的立异点大多落在生果或茶底的陈列组合上，从常见的、季节性的到小众的各样生果，齐被新茶饮品牌玩了一遍。而"果蔬汁 + 生果茶"的研发公式，无疑为品牌带来了新的念念路。

跟着市集趋于饱和，界限战仍是不是当下新茶饮市集的最优解了，新店开得多，不单蚕食了其他品牌的市集份额，还影响到自家的门店销售额。从财报数据看，本年上半年，奈雪在一线城市彰着承压，其一线城市直营门店平均单店日销售额为 8600 元，昨年同期为 13800 元。而这亦然包括星巴克、瑞幸等连锁咖啡企业所共同靠近的一浩劫题。

在此配景下，一众新茶饮玩家均放缓了延迟脚步。在经由了昨年的"猖狂"延迟后，本年以来，古茗、甜啦啦、沪上大姨、茶百谈、书亦烧仙草等多个茶饮品牌均放缓了开店速率，其中古茗和甜啦啦本年 10 个月开出的门店不到昨年的一半。

在门店延迟节拍上，2024 年以来，喜茶也不再"凶猛成长"，莫得盲目加密门店。官方贵寓骄气，摈弃 2023 年底，喜茶门店数大略 3200 家，相较 2022 年底的 850 家，增长约 2350 家。联系词，2024 年 7 月初，喜茶官方声称，喜茶天下门店数目大略 4000 家，半年时辰仅增长约 800 家。

喜茶涌现，收货于互异化策略的本质，三、四季度，喜茶新开门店的平均事迹显耀高于上半年，门店举座事迹呈现出延续大幅罕见行业大盘的趋势；鄙人半年的行业性淡季中，喜茶门店的事迹阐扬以至优于上半年某些旺季月份。

关于新一年的品牌策略场地，喜茶称，2025 年将链接本质互异化策略，并向合资东谈主推出多项扶助政策。在门店品性与体验方面，将设置全新合资东谈主评价体系，凸起门店体验和品性评分，赐与高评分等第合资东谈主政策激励。

喜茶还提到，2025 年门店发展策略以品牌势能擢升为中枢，而非单纯界限增长。喜茶将以政策扶助合资东谈主在高势能商圈开更好门店，饱读吹优化现存门店选址、擢升形象，建筑 5000 万元激励基金。同期，会科学合理筹算门店网罗布局。

一言以蔽之，透过这次公开信不错发现，喜茶欲链接强化互异化上风，以期冲破内卷生态圈。较于猖狂延迟门店界限，更但愿将要点转为开店的质地与门店运营品性。

处在高速变革中的新茶饮行业，很难构筑互异化的壁垒。一朝有新茶饮企业探索到了极具眩惑力的居品，那么后发企业就会蜂涌而至白虎，劫掠市集红利。在这场淘汰赛中，想要成为胜者，只可跑得弥散快。